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食谱 热门菜式 /  粥的做法大全
菠菜牛肉粥
粥的做法大全
四神猪肝粥板栗鸡丝粥排骨绿豆海带粥
粥也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。半流质的粥,非常适合体质虚弱、老弱妇孺食用,它有容易入口、快速消化吸收等特点。粥可以添加蔬菜、水果、鱼类、肉类等不同配料,搭配不同的食材,花样品类非常多。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 儿童

粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。

食谱推荐

  • 莲子百合红豆粥

    莲子百合红豆粥香甜可口,红豆有清心养神、健脾益肾的功效,富含铁质,更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨,适用于心脾肾虚引起的失眠。

  • 四神猪肝粥

    猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调...

  • 暖宫粥

    这道粥有补血益气的功效,对手脚冰凉、宫寒都有一定的缓解作用。

  • 莲子木耳粥

    莲子和黑木耳都富含铁质和钙质,有助于强化骨骼和牙齿,黑木耳中的维生素D,能促进钙质的吸收。

  • 红枣糯米粥

    糯米有温胃、健脾、增强肠胃功能的作用,另外,产妇适量食用糯米粥,对身体虚弱有一定的滋补作用,也有利于催乳下奶。

  • 白果腐竹粥

    这道白果腐竹粥味道清香,胃口不开的人正合适。白果具有具有祛痰定喘、收敛除湿的作用,所以对女性的脾虚带下能起到一定的缓解。同时也可养胃,清肺热,固肾气的功效,女人多吃有益。

  • 胡萝卜酸奶粥

    胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,腹泻患儿食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适。

  • 咸骨粥

    用咸骨熬粥是广府比较出名的粥品,咸骨粥味道鲜美,还有较好的补钙作用。

  • 黑鱼粥

    黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血的人食用。

  • 鲜蚝瘦肉粥

    牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,有助于促进新陈代谢,冬季有暖和身体的功效。

  • 玉米燕麦粥

    燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2。3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多,玉米搭配燕麦,对于缓解便秘很有好处。

  • 板栗鸡丝粥

    粥具有易消化、易吸收的特点,而板栗又具有健脾养胃、补肾强筋的功效,板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。可以说是老。。。

  • 香芹瘦肉粥

    西芹含有丰富的铁元素,食用西芹可以补充铁元素,养血补血,还可促进皮肤、毛发、骨骼等健康发育,也有助于促进神经系统的健康发育。

  • 香菇牛肉粥

    香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而牛肉富含蛋白质、铁等元素,荤素搭配,不仅让这道香菇牛肉粥更美味,营养也更多样化。

  • 鲜果核桃燕麦粥

    燕麦搭配水果和核桃,丰富了膳食纤维和醣类营养,有助于维护肠胃健康,适量食用可以改善消化不良和便秘等症状。

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